衡阳市中农农贸市场食品安全监控措施

为了保障市民的食品安全和健康，衡阳市中农农贸市场一直致力于食品安全监控工作。市场管理部门制定了一系列的监控措施，从食品的采购、储存、销售等环节全面保障食品安全。下面我们就来了解一下这些食品安全监控措施。

一、采购环节

在食品采购环节，市场管理部门会对商户的经营资质进行严格审核，确保商户从正规渠道进货。此外，市场还会定期对食品进行抽样检测，排除不合格产品。

二、储存环节

对于储存食品的商户，市场管理部门要求其按照规定的温度、湿度等条件进行储存，并配备必要的防护设施，如防鼠防虫设施。同时，市场还会定期对商户的库房进行现场检查。

三、销售环节

在食品销售环节，市场管理部门要求商户必须陈列合格食品，禁止销售过期食品或者假冒伪劣产品。对于易腐食品，商户还需定期清理陈列，防止食品变质。

四、监控设施

市场管理部门还在市场内设置了监控设施，对市场内的环境进行24小时监控。一旦发现问题，可以及时采取措施，保障市场秩序和食品安全。

五、食品安全宣传

市场管理部门还定期开展食品安全宣传活动，加强商户和消费者的食品安全意识。通过多种形式的宣传，提升市民对食品安全的重视程度，增强自我保护意识。

通过上述种种措施，衡阳市中农农贸市场在食品安全监控方面做出了大量工作，全面保障市民的食品安全和健康。希望更多的城市能够学习和借鉴，共同营造良好的食品安全环境。

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